中国食品有着其Du特的特色，各式各样的食品更是层出不穷，从古至今中国在饮食方面就很看重，而在传统食品当中饺子可以说是尤为古老的汉族传统面食。饺子又名水饺，原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史了。每年春节饺子都是必吃的年节食品，如今其不仅是北方特色的食品，更是受到了全世界人们的喜爱，而且饺子也成为了中国人民在有喜事之时所选择食用的重要主食。饺子的远远留长，使其也开始成为了一种商品，在市场之上进行流通的需要，为那些不喜欢做成成品或者是没有时间去做的消费者提供方便。市场上所流通的水饺都是经过严密加工而成的，有各种机械设备进行生产加工，所完成的，同时对其来说，重要的是后的包装工序，此时食品包装机所体现的价值就很重要了。饺子的发展历史和商业化也是经历过漫长岁月的洗礼才形成如今这样的形势的，机械化的加工生产表现更是体现出了市场发展的必然性。